Pasta Goreng

Bahan2:

500g small shells ( rebus hingga lembut )

300g ayam cincang

1/2 kilo udang

1 biji lada capsicum hijau ( potong dadu )

1 biji lada capsicum merah ( potong dadu )

1 biji bawang besar ( potong dadu )

l batang carrot dipotong2 @ 1 cawan sayur campur

cendawan butang putih ( selalunya ima bli dkt jusco )

1/2 cawan sos tomato

4 sudu besar sos cili

sedikit garam

sedikit lada sulah

sedikit minyak masak

daun sup

cara 2 :

Tumis bawang sehingga naik bau

Masukkan ayam cincang + udang

Masukkan sos tomato + sos cili + lada sulah + garam

Masukkan carrot, capsicum dan cendawan butang

Akhir sekali masukkan pasta small shells tadi

potong daun sup dan taburkan sebagai hiasan

p/s : picas kat atas tu tak cukup bahan2 nya...hanya udang tu je yang menyerlah hee..heee...ima hanya guna button mushroom, carrot n ayam cincang jer...tu je yang ada malas nak kuar beli barang2....tapi sodap jugak...heee..

PASTA BAKAR

Weekend ni me masak pasta bakar...actually dah lama x masak pasta bakar ni rasanya dah hampir 1 tahun lebih....tiba2 plak tekak ni terasa nak makan pasta bakar....malam2 gak me ajak hubby pergi Jusco Bukit Indah beli barang2 coz esk pagi nak masak....nasib baik jusco dekat ngan umah....nilah hasilnya...resepi ni me ambil dari resepi kak hanieliza...terjah umh ni...

ni resepinya :

500 g pasta [makaroni/spiral/fennel]
2 s/b minyak

Bahan Inti

500 g daging cincang – boleh juga gunakan ayam fillet [potong kecil & nipis]
1 labu bawang besar [potong dadu kecil]
1 ulas bawang putih [dicincang halus]
8 biji cencawan butang [hiris nipis]
6 biji tomato [dadu kasar]
2 biji cili capsicum hijau
5 tangkai cili merah [racik kasar]
1 cawan tomato sos
1 cawan cili sos
1 s/b lada sulah
1 s/b oregano kering
3 s/b minyak
garam


Bahan Sos Putih
2 s/b butter
3 s/b tepung gandum
1 tin susu cair ]
1 tin air biasa ]
2 biji telur ] kacau rata
1 s/b lada sulah ]
125 g keju cheddar parut


Cara
1. Pasta direbus dalam air mendideh dan garam sehingga lembut. Toskan dan gaulkan dengan minyak.
2. Panaskan kuali dan tumiskan bawang putih dan bawang besar sehingga wangi.
3. Masukkan daging kisar yg telah dileraikan. Kacau sehingga daging kelihatan masak.
4. Masukkan cendawan, cili merah, capsikum, cili sos dan tomato sos. Kacau rata.
5. Masukkan lada sulah dan garam. Rasakan masinnya.
6. Bila dan masak masukkan bahan inti dalam mangkuk yg berisi pasta tadi.
7. Masukkan cili capsicum dan kacau rata. Ketepikan.
8. Panaskan butter dan masukkan tepung. Kacau dengan whisker.
9. Masukkan campuran susu dan telur. Kacau supaya tidak berketul.Tutup api.
10. Masukkan keju cheddar yg telah diparutkan. Kacau rata.
11. Sapukan minyak dalam pie plate atau caserolle tahan panas. Masukkan campuran pasta dan inti.
12. Tuangkan sos putih dan dan ratakan. Taburkan oregano kering.
13. Bakar dalam oven yg telah dipanaskan 200'C selama 30 minit.
14. Bila dah masak sejukkan sebentar.
15. Potong dan sedap hidangkan dengan cili sos.


Nota:
boleh gantikan susu cair + air dgn susu segar

me lebih suka gunakan susu segar lagi sedap heee...

Selamat Mencuba...

Spagethi

Resepi Spagethi ku..

Bahan-bahan :
pasta
prego mushroom (dalam tin)
daging hancur
frankfurter (daging or ayam) dipotong kecil2
sedikit sos cili
sedikit sos tomato
bawang merah potong dadu
bawang putih cincang kecil
sedikit oregano ground
sedikit basil leaves
garam secubit
carrot dipotong dadu
brokoli (dipotong kecil dan celup sebentar didalam air panas)

Cara-cara:
Tumiskan bawang merah dan putih hingga naik bau..kemudian masukkan daging hancur...biarkan daging masak seketika...masukkan sos prego, tomato dan cili..
kacau seketika dan masukkan frankfurter bersama bahan2 yg lain...
siap dihidang.